爱心面团整形教程

爱心面团整形教程 🌟

在这个温馨的烘焙世界里，面团是我们的小帮手，它不仅可以制作出美味的面包，还能通过我们的巧手，变成一个个可爱的形状，就让我们一起来学习如何将面团塑造成一颗颗爱心，为我们的生活增添一份甜蜜与温馨吧！🥰

准备材料

• 高筋面粉 200g
• 温水 100ml
• 酵母 3g
• 白砂糖 20g
• 盐 1g
• 无盐黄油 10g

制作步骤

1. 揉面🌾

   • 将面粉、酵母、白砂糖和盐混合均匀。
   • 将温水倒入混合好的干性材料中，边倒边搅拌,直到形成面团。
   • 加入黄油,继续揉至面团表面光滑有弹性。

   发酵🍞

   将揉好的面团放入一个涂有油的碗中，覆盖保鲜膜，放置温暖处发酵至体积膨胀至原来的2倍左右,大约需要1小时。

   整形💕

   • 将发酵好的面团轻轻排气,分成两个大小相等的小面团。
   • 取一个小面团,用擀面杖擀成一个圆饼状。
   • 在圆饼中心放上一颗巧克力豆或者红豆,作为爱心的小点缀。

   折叠🎯

   • 将圆饼对折,形成一个心形。
   • 将两个小面团都按照上述方法折叠成心形,确保每个心形的底部都是平的。

   二次发酵🌬️

   将折叠好的心形面团放入烤盘中，进行二次发酵,大约需要30分钟。

   烘烤🌶️

   • 预热烤箱至180°C。
   • 将发酵好的面团放入预热好的烤箱中，烘烤约15-20分钟,直到表面呈现金黄色。

   成品展示

   完成以上步骤后，一颗颗可爱的小爱心就诞生了！它们不仅味道香甜，还散发着温暖的气息，你可以将它们作为礼物送给亲朋好友，或者摆放在餐桌上一角，为日常生活增添一抹色彩。🎁

   快来动手试试吧，让爱心面团带你开启一段美好的烘焙之旅！🚀💖