不用整形机，也能做出完美馒头？

在厨房的世界里，馒头是一种简单又美味的主食，很多人都喜欢自己动手做，做馒头时整形是个关键步骤，有人就会问了，不用整形机做馒头可以吗🧐？

答案是肯定的😃！虽然整形机可以让馒头形状更规整，但没有它,我们也能做出好吃又好看的馒头。

揉面是基础，把面团揉得光滑细腻，能让馒头口感更好，揉面时多花点时间，感受面团在手中的变化，就像在和面团亲密对话👩‍🍳。

分割面团也很重要，将揉好的面团分成大小均匀的剂子，这是馒头大小一致的秘诀，可以借助厨房秤,保证每个剂子重量差不多。

塑形环节不用整形机也不难，把剂子搓圆，再稍微整形成椭圆形或圆形，用手掌轻轻按压，做出馒头的雏形，还可以用手指捏出一些纹路,让馒头更有特色。

醒发和蒸制也不能马虎，把整形好的馒头放入温暖处醒发至两倍大，再用大火蒸熟，出锅后，白白胖胖的馒头就做好啦😍！

即使没有整形机，只要掌握好技巧，用心制作，一样能做出美味又漂亮的馒头🥰，享受亲手制作美食的乐趣。